The Influence of Natural and Industrial Factors on the Efficiency of the Dairy Industry

Vadim Kitikov, Wacław Romaniuk

Abstract


A comparative analysis of milk production in Poland and Belarus was carried out. The basic tendencies of modern development of the dairy industry and offered upcoming trends of innovative modernization of milk production processes were analyzed. On the basis of the analysis of trends in the global production of milk and new scientific knowledge on the biosynthesis of milk, a conceptual approach to the design of equipment for machine milking, is provided, considered the relationship of technical and physiological parameters.

Keywords


milk production; physiologically relaxed process; milking equipment; costs per unit

Full Text:

HTML

References


Беларусь и страны мира: сб. статистич. инф. (2015). М-во статист. и анализа. Минск, 271.

Blowey, R. (2010). Milking machines and mastitis. R. Blowey, P. Edmondson. Mastitis control in dairy herds (ed. 2. – Wallingford): CABI, 60-94.

Food Outlook: Glob. Market Analysis (2015). FAO Statistical Yearbook. 121.

Китиков, В.О. (2015). Научные основы создания технологического оборудования и физиологически-щадящего процесса машинного доения коров: автореф. дис. д-ра техн. наук: 05.20.01. В.О. Китиков; БГАТУ, Минск, 60.

Китиков, В.О. (2013). Стратегическое направление развития машинного доения коров. В.О. Китиков, А.Н. Леонов, Вес. Нац. акад. наук Беларуси. Сер. аграрн. наук. № 4. 91-104.

Kitikov, V.O. (2011). Technical facilities of intensive milk production. Industrial Inst. of agriculture Engineering, Poznań, 160.

Леонов, А.Н. (2014). Оптимизация процесса машинного доения. А.Н. Леонов, В.О. Китиков. Вес. Нац. акад. наук Беларуси. Сер. аграрн. наук. № 1, 93-100.

Mein, G.A. (2012). The role of the milking machine in mastitis control. Veterinary Clinics of North America, Food Animal Practice; New York: Elsevier Inc. 28(2). 307-320.

Ocena i hodowla bydła mlecznego. Polska Federacja hodowców bydła i producentów mleka. Dane za 2014-2015r.

Praca zbiorowa. (2005). Rolnictwo i gospodarka żywnościowa w Polsce. Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi. Warszawa. 80.

Трофимов, А.Ф. (2003). Современные технологии производства молока. А.Ф. Трофимов, В.Н. Тимошенко, А.А. Музыка. Белорусское сельское хозяйство. № 3. 4-6.

Винницки, С. (2004). Достижения в технике для доения коров на средних и больших фермах. С. Винницки, Л. Навроцки, А. Мычко, К. Дембовски. Науч.-технич. прогресс в животноводстве: сб. науч. тр. ВНИИМЖ. Подольск. Т. 13. 164-173.

Zecconi A. (2010). Surveillance of mastitis aggravated by milking machines. Point Vétérinaire; Mai-sons-Alfort: Éditions du Point Vétérinaire. 41. 61-62.

http://www.milknews.ru

http://www.agroatlas.ru




Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

ISSN: 2083-1587 (print)
ISSN: 2449-5999 (online)

Copyright Notice

The journal offers access to the contents in the open access system on the principles of non-exclusive license Creative Commons (CC BY-ND 4.0)